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O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (Instituto Ricardo Jorge) organiza uma conferência internacional designada por “International Conference on Food Contaminants: challenges in chemical mixtures (ICFC2015)”, que irá abordar temas nos domínios da segurança alimentar, plataformas de nutrição, análise e avaliação de risco, biodisponibilidade de nutrientes e contaminantes alimentares e toxicidade de misturas. Este evento decorre nos dias 13 e 14 de Abril de 2015, no auditório da INFARMED, em Lisboa.

Esta iniciativa destina-se a profissionais da saúde e da área da segurança alimentar, laboratórios, comunidades académica e científica, indústria alimentar e da distribuição, bem como todos os interessados na relevância desta temática. A organização do ICFC2015 insere-se no âmbito do projeto científico nacional “MYCOMIX - Estudo exploratório dos efeitos tóxicos de misturas de micotoxinas em alimentos para crianças e potencial impacto na saúde (PTDC/DTP-FTO/0417/2012)”, financiado pela Fundação para a Ciência e Tecnologia.