Histórico de Destaques
Comunicado das autoridades alemãs sobre o surto por E.coli enterohemorrágica
Principais conclusões do comunicado conjunto das autoridades alemãs (Federal Institute for Risk Assessment, Federal Office of Consumer Protection e Robert Koch Institute) de 10/06/2011:
1. As autoridades alemãs apontam como fonte provável deste surto rebentos produzidos no Norte da Alemanha, tendo sido recomendada a retirada destes produtos do mercado. Apesar do agente patogénico ainda não ter sido detetado em nenhuma amostra, a evidência acumulada indica fortemente este produto como fonte do actual surto;
2. Para além de serem mantidas as boas práticas de higiene, os cidadãos são aconselhados a não ingerirem rebentos crus;
3. As autoridades alemãs revogaram também as recomendações anteriormente emanadas para que não fossem ingeridos pepinos, tomate e saladas.