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DGS lança ferramenta SPARE+ para apoiar o planeamento de refeições nas escolas
A
Direção-Geral da Saúde (DGS) acaba de lançar uma nova versão do SPARE+, Sistema
de Planeamento e Avaliação de Refeições Escolares, ferramenta que permite
planear refeições escolares de forma efetiva, organizada e de acordo com as
principais recomendações alimentares e nutricionais. O SPARE+ pretende, além
disso, envolver toda a comunidade escolar na promoção de comportamentos
alimentares saudáveis.
A
ferramenta permite ao utilizador fazer a avaliação qualitativa de ementas,
considerar a variedade semanal e mensal da oferta alimentar, calcular o
equilíbrio nutricional das ementas ou avaliar e monitorizar a qualidade,
higiene e segurança das mesmas.
O
SPARE+ permite também ao utilizador manter-se atualizado sobre vários temas
relacionados com o planeamento de ementas, tal como conhecer e verificar
políticas alimentares escolar. O objetivo é que esta aplicação sirva de apoio
constante e transversal no processo de planeamento das refeições em contexto
escolar facilitando, tornando mais fácil integrar todas as variáveis possíveis.
O
SPARE+ é um instrumento concebido, planeado e desenvolvido pela Faculdade de
Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP), com o apoio
técnico da Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto (FEUP), por
solicitação da Direção Geral da Saúde – Programa Nacional para a Promoção da
Alimentação Saudável e com a participação da Direção-Geral da Educação (DGE).
Recorde-se
que a ferramenta SPARE esteve em funcionamento através de outras versões.
A
ferramenta é gratuita e está disponível em: https://spare.dgs.pt/.